Автор: Academik Дата: 10-01-2016, 14:20





Второе и компот. Когда появилось блюдо селедка под шубой



селедка под шубой


Селедка под шубой считается исконно русским блюдом. А когда оно появилось – до революции или уже в советское время? И кто придумал укладывать слоями такие разные ингредиенты? Ведущая программы "Второе и компот" Ирина Шихман провела новое кулинарное расследование, разыскала и приготовила прототип селедки под шубой по рецепту XIX века, устроила состязание домохозяек, выбрала лучший рецепт засолки, узнала, как готовят селедку под шубой на молекулярной кухне, и можно ли изменить всем знакомый вкус только благодаря разной подаче этого блюда.







































РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ

{opa}
Белорусский борщБелорусский борщ
Белорусский борщ издавна считается традиционным блюдом народа Белоруссии. Основное его отличие от классического заключается в предварительном...
{opa1}{opa}
Иван Черняховский. Загадка полководцаИван Черняховский. Загадка полководца
Много ли вы знаете по истории, кто такой Иван Черняховский? Что он сделал для Советского Союза, что был призван несколько раз Героем Советского...
{opa1}{opa}
История винтовки «Ли Энфилд»История винтовки «Ли Энфилд»
Первый прототип винтовки создан в конце восемнадцатого века. Винтовка пережила две мировые войны, лучшие образцы представлены сегодня в оружейных...
{opa1}{opa}
Проект Проект "Украина"
Этот фильм о том, где и как, в каких кабинетах и при чьей поддержке в начале XIX века рождался "Проект "Украина". Как появилось само слово –...
{opa1}{opa}
«ЧП» Спецвыпуск . Обыкновенный фашизм . Украинский вариант«ЧП» Спецвыпуск . Обыкновенный фашизм . Украинский вариант
Уроки Третьего рейха: откуда на Украине появилось поколение фашистов? Почему западные политики поощряют киевских нацистов? Кто ответит за геноцид...
{opa1}{opa}
Специальный проект: ФанатыСпециальный проект: Фанаты
Фильм повествует о жизни околофутбола, та жизнь, которая обычно заканчивается махачами и иногда тюрьмой за хулиганство. Кто же такие футбольные...
{opa1}
Просмотров: 566



Документальные фильмы онлайн.

Все ссылки размещённые на сайте представлены только для ознакомления.