Автор: Academik Дата: 10-01-2016, 14:20





Второе и компот. Когда появилось блюдо селедка под шубой



селедка под шубой


Селедка под шубой считается исконно русским блюдом. А когда оно появилось – до революции или уже в советское время? И кто придумал укладывать слоями такие разные ингредиенты? Ведущая программы "Второе и компот" Ирина Шихман провела новое кулинарное расследование, разыскала и приготовила прототип селедки под шубой по рецепту XIX века, устроила состязание домохозяек, выбрала лучший рецепт засолки, узнала, как готовят селедку под шубой на молекулярной кухне, и можно ли изменить всем знакомый вкус только благодаря разной подаче этого блюда.







































РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ

Белорусский борщБелорусский борщ
Белорусский борщ издавна считается традиционным блюдом народа Белоруссии. Основное его отличие от классического заключается в предварительном...
Иван Черняховский. Загадка полководцаИван Черняховский. Загадка полководца
Много ли вы знаете по истории, кто такой Иван Черняховский? Что он сделал для Советского Союза, что был призван несколько раз Героем Советского...
История винтовки «Ли Энфилд»История винтовки «Ли Энфилд»
Первый прототип винтовки создан в конце восемнадцатого века. Винтовка пережила две мировые войны, лучшие образцы представлены сегодня в оружейных...
Проект Проект "Украина"
Этот фильм о том, где и как, в каких кабинетах и при чьей поддержке в начале XIX века рождался "Проект "Украина". Как появилось само слово –...
«ЧП» Спецвыпуск . Обыкновенный фашизм . Украинский вариант«ЧП» Спецвыпуск . Обыкновенный фашизм . Украинский вариант
Уроки Третьего рейха: откуда на Украине появилось поколение фашистов? Почему западные политики поощряют киевских нацистов? Кто ответит за геноцид...
Специальный проект: ФанатыСпециальный проект: Фанаты
Фильм повествует о жизни околофутбола, та жизнь, которая обычно заканчивается махачами и иногда тюрьмой за хулиганство. Кто же такие футбольные...
Просмотров: 480
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.





Документальные фильмы онлайн.

Все ссылки размещённые на сайте представлены только для ознакомления.